Італійський ресторан, де використовують традиційні рецепти, в яких ідеально поєднуються всі інгредієнти. Тут можна спробувати піцу «Особлива Il Molino», «Квадро Формаджі» з в’яленими томатами та трюфельним медом, «Панчета Кон Чіпола» з пепероні та багато інших варіантів. Також у меню є паста, салати, закуски, супи, основні страви та десерти.