У Запоріжжі на фестивалі вуличної їжі "Пікнік на райдузі" пройшов перший "Куліш-батл". За результати минулорічного опитування куліш було обрано регіональною національною стравою Запоріжжя.
В этом году @telekanal_z вместе с партнерами @picnicnaraduge_zp и Всеукраинской федерацией СПАС решили провести кулинарное соревнование и определить, какой рецепт кулеша лучший и самый вкусный.
Три шеф-повара лучших ресторанов города и два настоящих казака соревновались в приготовлении традиционного старинного блюда.
Победителем кулинарного поединка стал шеф-повар ресторана украинской кухни @nareshti.zp Артем Левицкий. И теперь именно его рецепт возьмут за основу самого бренда Запорожского кулеша.
Уверены, что подобные соревнования важны для развития туристической привлекательности Запорожья, а кулеш станет узнаваемым символом и важной частью культурного кода города.
Спасибо за фото @s.lichkatiy
Поділитись у Facebook
Поділитись у X